ホーム 商品紹介 PRODUCTS 商品紹介 鯨・鯨加工品 鯨一筋大正8年創業、伝統の「技術」と「味」が織りなす懐かしく、愛される美味しさ。 赤身鯨 さっぱりとして筋が少ない部分を厳選してカットしました。脂肪分が少なく体にやさしいお肉です。 鯨ベーコン 鯨のベーコンの中でも最高級とされる「畝須ベーコン」はキメ細やかな歯応えと奥深い味わいが特徴です。 さらし鯨 さらし作りにこだわり続けて九十年。熟練した技術と阿蘇伏流水が織り成す最高の品質「極上金印」を是非ご賞味下さい。 皮鯨 背側は頭部から尾部までで黒く、腹側はへそから尾部までで白く、これを本皮といいます。味は良く、塩漬けにして保存できます。 鯨惣菜 厳選した原料を加工し旨味を引き出す味付けです。 鯨珍味 鯨好きにはわかる至福の味 部位紹介はこちら オンラインショップ くじら肉や、お惣菜、贈り物などの商品を取り扱っております。 オンラインショップ お問い合わせ ご質問などお気軽にお電話下さい。受付時間 9:00-18:00 お問合せはこちら