調理方法

1. クジラベーコンは熱した焼き網の上で炙る。
2. 器に盛り、キャベツの辛子漬け、くし形切りにしたレモンを添える。

料理のポイント

わさび、粒マスタード、こしょうなどを薬味として添えると、さらに味のバリエーションが広がります。